紫薯真的可以减肥吗?

紫薯确实有助减肥，热量比米饭低很多，每100克只有80大卡。紫薯富含膳食纤维，饱腹感强，吃一小块就能满足饥饿感。紫薯还含花青素，能促进新陈代谢，帮助脂肪燃烧。蒸着吃或煮粥最健康，油炸会破坏营养。每天吃一个紫薯代替主食，搭配蔬菜和蛋白质，减肥效果更好。

紫薯的注意事项

紫薯虽好但不能过量，一次吃200克左右就够了。空腹吃紫薯容易胃胀，最好在饭后两小时吃。紫薯含糖量不低，糖尿病患者要少吃。紫薯和螃蟹同食可能引起腹痛，建议间隔两小时再吃。减肥期间紫薯要当主食吃，不能当零食随意吃，否则会热量超标。