火鸡是什么鸡好吃吗?

火鸡是原产于美洲的大型鸟类，属于雉科。野生火鸡以坚果、种子、昆虫和浆果为食，家养火鸡则吃玉米、豆类等谷物。火鸡体型高大，成年公鸡可达20公斤，母鸡约10公斤。感恩节和圣诞节时，人们常烤整只火鸡食用，肉质紧实，味道鲜美。

火鸡的烹饪方法

火鸡可以烤、炖、炸或做成香肠。烤火鸡时，常在肚子里塞满洋葱、苹果和香料，外皮刷黄油烤至金黄。火鸡胸肉适合切片做三明治，鸡腿肉适合炖汤。火鸡骨头可以熬高汤，火鸡肝和火鸡颈也是不少人的心头好。