时间:01-18人气:19作者:落花倾城
普通白酒完全可以泡石榴酒。选择50度以上的白酒最佳,酒精浓度高能更好提取石榴的营养成分。石榴洗净后可直接泡,也可轻轻拍裂增加风味。泡制时加冰糖或蜂蜜能提升口感,密封保存1个月以上即可饮用。期间摇晃几次坛子让味道更均匀。
泡制注意事项
石榴酒泡制时容器要干净无油,避免变质。白酒用量需没过石榴,留出膨胀空间。阴凉处存放避光,温度过高会影响酒质。泡好后过滤掉果渣,装瓶密封能保存更久。每天饮用一小杯,有助于促进血液循环。
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