时间:01-19人气:17作者:拉风小娘们
咖啡豆干磨后下一步是用热水冲泡。磨好的咖啡粉需要立即使用,避免香气流失。家用咖啡机、手冲壶或法压壶都可以用来冲泡。水温控制在90度左右,浸泡时间2到4分钟。冲泡时要均匀注水,让咖啡粉充分膨胀。冲好后可以过滤掉渣滓,倒入杯中饮用。
冲泡后的处理
冲泡好的咖啡最好趁热喝完,放凉后口感会变差。如果暂时不喝,可以用保温杯保存,但不要超过1小时。剩下的咖啡渣可以晒干用来除味或做肥料。清洗咖啡器具时,先用温水冲洗,再用少量洗洁精擦净。下次使用前,记得用清水再冲一遍,避免残留味道影响风味。
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