梅菜饼夏天摆摊好卖吗?

梅菜饼夏天摆摊很好卖。梅菜饼咸香可口，搭配冰镇饮料解暑，特别受顾客欢迎。中午和傍晚下班时段，上班族和学生都会排队购买。梅菜饼制作简单，现做现卖，香气飘散能吸引路人。高温天气里，热腾腾的梅菜饼配上冰凉饮品，成为不少人的首选。

夏天摆摊技巧

梅菜饼摊位要选在阴凉处，避免太阳直射食材。准备遮阳伞和小风扇，让顾客和摊主都舒服。梅菜饼馅料要提前冷藏，保持新鲜。可以搭配酸梅汤、绿豆汤等冷饮套餐，增加销量。傍晚时多备些饼皮，下班时段需求量大。记得准备湿纸巾，方便顾客擦手。