酒精是晶体还是非晶体?

酒精是非晶体物质，没有固定的熔点和沸点。纯净酒精在零下114摄氏度凝固，78摄氏度沸腾。冷却时酒精会逐渐变稠，但不会形成规则的晶体结构。日常生活中接触的白酒、啤酒等都是酒精的水溶液，同样属于非晶体。酒精分子排列混乱，不会像食盐那样整齐排列。

酒精的物理特性

酒精可以和水以任意比例混合。高浓度酒精挥发快，能迅速带走热量。冬天涂抹酒精会感觉皮肤发凉，就是因为这个原理。酒精能溶解许多有机物，常被用作消毒剂。实验室里常用酒精灯加热，火焰温度可达500摄氏度。储存酒精时要密封，否则容易挥发导致浓度降低。