菊花的品质是什么?

菊花品质体现在花瓣厚实、花型饱满、色泽鲜艳。优质菊花花瓣排列整齐，边缘微微卷曲，花蕊金黄或深褐。秋季盛开的花朵香气清雅，不浓烈却持久。花瓣厚实耐泡，冲泡后汤色明亮，滋味甘醇回甘。劣质菊花花瓣薄软，易散开，汤色暗淡，味道苦涩。

菊花的鉴别方法

挑选菊花时看花型完整度，碎瓣少者为佳。闻气味清香无异味，无霉味或化学味。摸花瓣干燥不潮湿，手感轻盈。冲泡后花瓣舒展缓慢，汤色清澈透亮。优质菊花泡三次仍有香气，花瓣不易烂。产地也影响品质，浙江杭白菊、安徽滁菊都是上品。