咖啡的一般保质期是多久?

咖啡的保质期通常在12到24个月之间，具体取决于包装方式和储存条件。真空包装的咖啡能保存更久，开封后建议在1个月内喝完。新鲜烘焙的咖啡风味最佳，放置时间越长，香气和口感会逐渐流失。冷藏或冷冻可以延长保质期，但需密封防潮，避免串味。

咖啡的保存方法

咖啡豆应存放在阴凉干燥处，远离阳光和热源。开封后用密封罐保存，减少接触空气。粉状咖啡更容易氧化，建议现磨现喝。潮湿环境会让咖啡结块变质，高温则会加速香气流失。旅行时可使用分装小罐，方便携带又保持新鲜。