路边的菠萝蜜可以吃吗?

路边的菠萝蜜可以吃，但要注意安全和卫生。成熟果皮金黄、散发甜香的是最佳选择，表皮破损或发黑的最好不要食用。路边果实可能沾染灰尘或汽车尾气，回家后需要彻底清洗。摘取时最好戴手套，防止粘液刺激皮肤。直接生吃或晒成果干都很美味，种子也能煮熟食用。

菠萝蜜的挑选技巧

挑选菠萝蜜要观察果形和颜色，个头均匀、无伤痕的更优质。轻轻按压果皮，微软的表示成熟度刚好。未成熟的菠萝蜜发白且硬，有苦涩味。切开后果肉金黄饱满、香气浓郁的就是好果。如果买到生的，可以用报纸包裹几天催熟。记住，果肉和种子都能吃，不要浪费。