粽子是哪个地方的主要特产?

粽子是中国南方的主要特产，尤其以浙江嘉兴、广东肇庆和四川成都最为出名。嘉兴肉粽、肇庆裹蒸粽和成都麻辣粽各有特色。端午节期间，家家户户都会包粽子，馅料有咸蛋黄、五花肉、豆沙等。北方也有甜粽子，但南方粽子的种类更多，口味更丰富。粽子用竹叶或芦苇叶包裹，形状有三角、长条等，蒸煮后香气四溢。

粽子的制作方法

粽子制作需要糯米、粽叶和馅料。糯米提前泡发2小时，粽叶洗净煮软。取两片粽叶叠成漏斗，装一半糯米，放馅料，再盖糯米包裹成三角形。用棉线捆紧，放入锅中加水煮3小时。关火后焖30分钟更入味。粽子可冷藏保存，加热后食用。现在还有真空包装的粽子，方便携带和送礼。