真香大饭店能到8级吗?

真香大饭店能否达到8级，关键看菜品质量和顾客口碑。招牌菜如红烧肉、糖醋排骨必须保持稳定水准，不能时好时坏。服务速度和用餐环境也很重要，高峰期排队超过30分钟就会影响评分。食材新鲜度是基础，隔夜菜绝对不能用。外卖配送准时率要达到9成以上，差评超过5条就可能跌级。

升级难点

真香大饭店面临的最大挑战是成本控制。8级餐厅要求食材成本不超过售价4成，但好食材价格高，利润空间小。厨师团队必须稳定，频繁换人会导致味道不稳定。卫生检查必须每次满分，一次罚款就可能影响评级。顾客投诉处理要快，24小时内必须给出解决方案。节假日人手不足时，服务质量容易下降，这很致命。