12月份榴莲好吃么?

12月份是榴莲的成熟旺季，这时榴莲果肉饱满，香味浓郁。泰国金枕、猫山王等品种在冬季口感最佳，果肉香甜软糯。市面上还能买到马来西亚苏丹王，果核小，果肉厚实。消费者可以挑选外壳微裂、颜色金黄的榴莲，这样的榴莲成熟度刚好。部分果园会提前采摘榴莲，自然催熟后上市，口感稍逊。

榴莲挑选技巧

挑选榴莲时，轻轻摇晃听声音，果肉与果壳分离的声音代表成熟。观察果柄，新鲜榴莲的果柄湿润有弹性。用手按压榴莲刺，软硬适中的榴莲果肉更佳。避免选择外壳发黑或有霉点的榴莲。购买后建议放置2-3天再食用，这样果肉会更香甜。榴莲价格在12月份相对稳定，每斤约30到50元不等。