五谷丰登中的五谷指的是哪五种食物?是种植出来的?

五谷丰登中的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽这五种食物。稻就是水稻，黍是黄米，稷指小米，麦包括小麦和大麦，菽是大豆。这五种都是人类种植出来的农作物，已有几千年的种植历史。古代农民通过耕种这些作物，保证了粮食供应，形成了农耕文明的基础。

五谷的种植特点

五谷适应不同气候条件，稻子需要充足水分，黍耐旱耐贫瘠，稷耐寒耐旱，麦子适合温带气候，菽则生长力强。古代农民根据节气轮作种植，提高土地利用率。五谷加工后可制成米饭、馒头、面条、豆腐等主食，至今仍是餐桌上的主要食物。五谷的丰收直接关系到民生和社会稳定。