集成灶蒸箱可以保温吗?

集成灶蒸箱具备保温功能。蒸箱关闭电源后，内部温度会缓慢下降，但能维持一段时间热度。部分型号自带保温模式，可设定温度长时间保温。保温时长受初始温度和环境温度影响，一般能保持1到2小时。热菜保温时需确保食物密封，避免水分流失。保温功能适合临时存放饭菜，适合家庭聚餐后分次食用。

保温注意事项

保温时需控制时间不宜过长。食物超过3小时可能滋生细菌，影响健康。蒸箱保温温度较低，不能替代冰箱冷藏。高温食物直接放入保温箱可能产生水汽，影响口感。建议使用耐高温容器密封存放，避免串味。保温功能虽方便，但需注意食品安全，避免反复加热导致营养流失。