鲍鱼清洗了可以存放多久?

新鲜清洗后的鲍鱼，用保鲜袋密封好，放在冰箱冷藏室可以存放2到3天。夏季高温时最好当天食用，避免变质。冷冻的话能存放1个月左右，但口感会变差。鲍鱼清洗后表面水分要擦干，否则容易滋生细菌。存放时不要和其他海鲜混放，串味会影响味道。

鲍鱼保存方法

冷冻鲍鱼要分装成小份，每次取出一整份解冻，避免反复冻化。解冻后尽快烹饪，不要再次冷藏。存放时可以加几片柠檬汁，能去腥保鲜。鲍鱼内脏要完全去除，否则容易发酸。检查鲍鱼是否新鲜，闻一闻有没有异味，摸一摸是否发黏，不新鲜的鲍鱼要马上扔掉。