柠檬酒的制作方法是什么?

柠檬酒需要新鲜柠檬、白酒和糖。柠檬洗净后切片去籽，放入玻璃瓶中，加入白酒和冰糖密封。放置阴凉处每天摇晃一次，浸泡30天左右。酒液变黄后过滤，装入瓶中冷藏保存。糖量可调整，甜度根据口味增减。柠檬皮中的油脂能让酒香更浓郁。

柠檬酒的储存技巧

柠檬酒要避光保存，阳光照射会破坏风味。开封后需冷藏，尽快饮用完毕。可用柠檬片装饰杯子，增添清新感。存放半年风味最佳，时间过长酒精会挥发。自制的柠檬酒适合搭配海鲜或甜点，能提升用餐体验。密封不严会导致酒液变酸，影响口感。