鸡蛋怎么样存放时间长?

鸡蛋应存放在冰箱冷藏室，温度保持在2到6摄氏度。存放时鸡蛋要尖头朝下，大的一头朝上，这样可以延长保鲜时间。鸡蛋不要清洗，表面的天然保护膜能防止细菌进入。买回的鸡蛋最好在一周内吃完，最多存放三到四周。存放时要远离有强烈气味的食物，避免串味影响鸡蛋品质。

存放注意事项

鸡蛋不要和其他食物混放，最好用原装盒或专用蛋托存放。每次取用后要立即放回冰箱，避免在室温下放置超过两小时。破损的鸡蛋要尽快食用，不能存放。冰箱门温度波动大，不适合存放鸡蛋。煮熟的鸡蛋要在冷藏条件下存放，最多保存一周。