时间:01-19人气:29作者:戏子入画
现在很多城市禁止活禽交易,但部分农村市场仍可售卖活鸡、活鸭等。北京、上海等大城市已关闭活禽市场,改用集中屠宰配送。农村集市常有活禽摊位,购买者可现场挑选。活禽价格比冰鲜禽类便宜,但存在禽流感风险。部分地区要求活禽必须持有检疫证明,否则禁止销售。
活禽销售现状
活禽销售受严格管控,农贸市场需设立独立活禽区,每日消毒。消费者偏好活禽新鲜,但疫情后更多人选择冰鲜产品。活禽运输需符合动物防疫规定,违规者会被罚款。一些地方试点“集中屠宰、冷链配送”,逐步取代活禽市场。活禽交易规模逐年缩小,未来或全面禁止。
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