张佬倌把子肉店利润怎么样?

张佬倌把子肉店利润不错，每天能卖出200到300份把子肉，每份售价15元，成本约8元。一天毛利能到1400元，扣除房租水电等开支，净利约500元。店里的卤味和米饭也受欢迎，能增加额外收入。周末生意更好，排队的人多，销售额能翻倍。

经营特点

张佬倌把子肉店靠回头客赚钱，老顾客每周都来买。食材都是当天新鲜采购，卤汤每天现熬，保证味道稳定。店员手脚麻利，一份肉从切到装只要2分钟。店里还卖真空包装的把子肉，给没空来的顾客外带，每月能多赚2000元。