冬季鲜平菇可以常温保存多久?

冬季鲜平菇在常温下能保存2到3天。存放时要放在阴凉通风处，避免阳光直射。平菇表面容易发黏，可以用厨房纸巾轻轻吸干水分。买回家后最好尽快食用，时间长了会变软甚至发霉。如果天气较冷，保存时间可能稍长一些，但也要每天检查新鲜度。

保存小技巧

延长平菇保存时间的方法很简单。不要清洗平菇，直接放入保鲜袋，袋口留点缝隙透气。可以放一张厨房纸巾吸收多余水分。每天打开袋子透气10分钟，防止积水发霉。如果平菇有点干，喷点水雾保持湿润。这样处理后，常温保存能多放1天左右。