红根蒜苗的生长周期是多久?

红根蒜苗的生长周期大约需要20到30天。播种后3天出苗，7天长出第一片真叶，15天左右进入快速生长期。期间需要保持土壤湿润，每隔5天浇一次水。光照充足时，蒜苗颜色翠绿；光照不足则叶片发黄。收获时连根拔起，根部呈红色，是这道菜的特色。

生长环境要求

红根蒜苗适宜温度在15到25度之间。温度低于10度生长缓慢，超过30度容易徒长。种植时用疏松的沙质土壤，每平方米可播种1公斤蒜种。生长期需施两次稀薄肥，促进根部发育。收获后若继续管理，可重复采收2到3茬。