4斤黄酒泡几斤红枣?

4斤黄酒可以泡2斤红枣。红枣需要提前去核，避免酒味变苦。黄酒选择年份久的，味道更醇厚。泡制时将红枣洗净晾干，放入密封罐中，倒入黄酒没过红枣。每天摇晃一次，加速味道融合。泡制时间至少15天，酒色变红即可饮用。红枣会吸收酒香，口感软糯，适合秋冬饮用。

泡制注意事项

泡制容器必须干净无水，防止变质。红枣选择饱满无虫蛀的，品质更好。黄酒不宜过多，否则酒味过重。存放阴凉处，避免阳光直射。开封后冷藏保存，尽快饮用。泡过的红枣可以煮粥或泡水，不浪费。每次饮用适量，过量易醉。儿童和孕妇不宜饮用。