槟榔是不是青果?

槟榔不是青果，而是棕榈科植物的成熟果实。青果指未成熟的槟榔，果肉呈青绿色，口感较涩；熟果则是完全成熟的红色果实，质地更软。市场上常见的槟榔加工品多由青果制成，经过烘烤或卤制后呈现深褐色。槟榔的成熟过程会改变颜色和风味，但始终不属于水果类别。

槟榔的食用区别

青果和熟果的食用方式不同。青果常切片加石灰包裹，刺激性较强；熟果可直接嚼食，味道偏甜。槟榔树生长在热带地区，果实成熟周期约6个月。新鲜槟榔汁液呈乳白色，接触空气后会变红。槟榔果实在东南亚部分地区被当作传统零食，但过量食用对健康有影响。