蛋糕银色小珠子是什么?

蛋糕上的银色小珠子是食用装饰珠，主要由糖和食用色素制成。这些珠子有圆形、银色闪亮的外观，常用于点缀蛋糕表面或边缘。它们甜味浓郁，口感类似硬糖，能增加蛋糕的视觉吸引力。烘焙店或超市有售，也可网购。使用时直接撒在奶油或糖霜上即可，操作简单方便。

银色珠子的用途

银色珠子能提升蛋糕的高级感，适合生日、婚礼等庆典。它们大小约2-3毫米，不易融化，适合常温保存。儿童蛋糕常用银色珠子模仿星星或宝石效果。使用时需注意分量，避免过多影响口感。存放时密封防潮，防止粘连变硬。