什么时候吃桃子、杏,最好?

桃子和杏最好在夏季成熟时吃，这时候水果最甜水分多。早上空腹吃桃子能帮助消化，饭后吃杏可以解腻。桃子适合直接吃，杏可以晒成干保存。桃核里的杏仁能榨油，杏肉还能做果酱。选择桃子时挑软的，杏要选橙黄色带点红晕的。

水果的挑选技巧

桃子和杏摸起来微软最好，太硬没熟太软容易烂。桃子表面绒毛少说明新鲜，杏梗部绿色表示刚摘下。桃子放几天会变甜，杏摘下后甜度不会增加。买桃子时选圆的，杏选椭圆的。桃子核能剥开表示成熟，杏轻轻一捏就裂开最好。