保鲜肉柜调到什么温度合适?

保鲜肉柜的温度应该设置在0到4摄氏度之间。这个温度范围能有效抑制细菌繁殖，同时保持肉类新鲜。肉类存放时间不宜超过3天，尤其是鸡肉和鱼肉这类易腐食材。柜内要避免频繁开门，温度波动会影响保鲜效果。肉类最好用保鲜膜包裹，防止水分流失和串味。

温度调节注意事项

保鲜肉柜的温度需要根据肉类种类调整。红肉如牛肉可以稍高温度，保持在2到4摄氏度。而海鲜和内脏则需要更低温度，建议0到2摄氏度。如果柜内温度显示异常，要及时检查制冷系统。肉类解冻后不能再放回柜内，必须尽快食用。定期清理柜内积水，防止滋生细菌。