生肉装在保险袋里放在零上10度的屋里一天会坏掉吗?

生肉放在零上10度的屋里一天肯定会坏掉。这个温度适合细菌快速繁殖，肉类容易滋生大肠杆菌和沙门氏菌。生肉接触空气后表面会发黏，颜色变暗，闻起来有酸味。即使放在保险袋里，也无法完全阻止细菌滋生。保险袋只能稍微延缓变质速度，但无法阻止肉类腐败。

保存建议

生肉应该放在冰箱冷藏室（0-4度）或冷冻室。如果必须室温存放，不要超过2小时。夏天高温时，这个时间还要缩短。保险袋可以密封保存，但最好用保鲜膜包裹后再放袋子里。如果发现肉类有异味或变色，必须立即扔掉，不能食用。