三斤的龙虾有多大?

三斤的龙虾约等于1.5公斤，体型中等偏大。从外观看，体长可达25至30厘米，加上尾巴和螯足，整体长度超过40厘米。这样的龙虾外壳坚硬，颜色多为深红或青褐色，螯足粗壮有力。市面上常见的波士顿龙虾或澳洲龙虾都能长到这个大小，适合家庭聚餐或朋友聚会食用。

龙虾的烹饪特点

三斤龙虾肉质饱满，适合多种烹饪方式。清蒸能保留原汁原味，蒜蓉炒则香气扑鼻。煮熟后虾肉呈乳白色，口感紧实弹牙。一只三斤龙虾可剥出约500克虾肉，足够2至3人食用。龙虾头部有虾黄，营养丰富，味道鲜美。烹饪前需用刷子清洗外壳，去除泥沙和杂质。