马蹄是哪个季节盛产的水果?

马蹄是秋冬季节盛产的水果，主要在十月至十二月大量上市。这种水果生长在水田里，外形像小号的马蹄，去皮后洁白多汁。马蹄可以生吃，也能煮汤或炒菜，味道清甜爽脆。市场上常见的有新鲜马蹄和罐头马蹄两种，新鲜马蹄口感更佳，但保存时间短。

马蹄的食用方法

马蹄的做法很多，直接生吃最简单，还能榨汁或做成甜品。比如马蹄糕、马蹄露都是经典甜品，清爽解腻。炒菜时搭配木耳或胡萝卜，口感更丰富。马蹄还能煮糖水，加红枣和枸杞，冬天喝特别暖身。注意生吃要洗净，避免寄生虫。