时间:01-18人气:28作者:临风唱晚秋
手磨咖啡机的刻度没有统一标准,一般家用磨豆机有20到40档。粗细刻度影响咖啡口感,粗粉适合法压壶,细粉适合意式浓缩。刻度数字越小,咖啡粉越细;数字越大,粉越粗。新手可以从中间档位开始尝试,根据口味调整。不同品牌刻度设计不同,需参考说明书。
刻度调整技巧
调整刻度时,转动刻度盘要缓慢均匀。每次调整后,先磨少量咖啡粉测试。同一款豆子,不同烘焙度适合不同刻度。深烘豆建议用稍粗刻度,避免苦涩;浅烘豆适合细刻度,提升风味。清洗磨豆机后,需重新校准刻度。记录常用刻度,方便下次快速调整。
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