自制石榴酒多久可以过滤干净?

自制石榴酒过滤时间受温度影响，夏天约7天，冬天可能需要15天。酒液澄清后，用纱布或滤纸过滤2-3遍，去除果肉和残渣。过滤时动作要轻，避免搅动沉淀物。若酒液仍浑浊，可加少量蛋清静置吸附杂质。过滤后密封保存，避免再次污染。

过滤后的保存

过滤干净的石榴酒需装入玻璃瓶，存放在阴凉处。开封后尽快饮用，建议3个月内喝完。酒体变浑浊或出现异味说明变质，不能再喝。自制酒度数较低，冰箱冷藏能延长保质期。喝前摇晃均匀，口感更佳。