潮州重阳节习俗是什么?

潮州重阳节有登高祈福的习俗，人们会爬韩山、金山等高处，寓意步步高升。家家户户会蒸制九层糕、菊花糕，用糯米粉和菊花制作，象征长久安康。老城区还会举行祭祖活动，摆上三牲水果，焚烧纸钱缅怀先人。年轻人则喜欢结伴出游，赏菊饮酒，感受秋日气息。

重阳节饮食特色

潮州人重阳节必吃菊花酒，用新鲜菊花泡制，清热解毒。餐桌上少不了炖汤，如鸡汤、鱼汤，滋补身体。孩子们会吃糍粑，外层裹着花生碎，香甜软糯。街头巷尾有卖糖炒栗子和烤红薯的香气，暖意融融。家家还会泡一壶菊花茶，清香四溢，驱寒暖胃。