酸奶的保质期是多长?

酸奶的保质期一般在7到21天左右，具体要看生产日期和储存条件。开封后的酸奶最好在3天内喝完，放冰箱能延长保存时间。常温酸奶保质期稍长，但开封后仍需冷藏。不同品牌和工艺会影响保质期，含糖量高的酸奶更容易变质。

酸奶保存方法

酸奶要放在冰箱冷藏层，温度控制在4度以下。开封后盖紧盖子，避免空气进入。不要用金属勺子取用，金属会加速变质。自制的酸奶保质期更短，最好在3天内喝完。过期酸奶会有酸味或结块，出现这些情况就不能再喝了。