新鲜毛豆冷藏可以保存多久呢?

新鲜毛豆冷藏可以保存3到5天。最好用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。放冰箱冷藏室时别和其他水果挨着，乙烯会加速毛豆变老。刚买的毛豆如果有豆荚，别急着剥，带壳保存更久。如果毛豆表面发黏或颜色变暗，说明不新鲜了，别再食用。

冷藏小技巧

冷藏前别水洗，潮湿容易发霉。可以把毛豆放进密封盒，垫张厨房纸吸水。想保存更久可以焯水后冷冻，能放半年。每次取用后尽快放回冰箱，别室温久放。冷藏的毛豆最好在3天内吃完，口感和营养最好。