蜂蜜可以冷藏在冰箱多久?

蜂蜜冷藏后可以保存1到2年不变质。低温能防止发酵和结晶，但冷藏不是必须的。纯蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌，常温也能放很久。开封后的蜂蜜建议冷藏，能延长保质期。未开封的蜂蜜放在阴凉处即可，不需要冷藏。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。

冷藏注意事项

蜂蜜冷藏后可能变稠，甚至完全结晶。取出后放回室温，蜂蜜会慢慢恢复原状。冷藏时要用密封罐装，避免吸收冰箱异味。不要把蜂蜜放在冷冻室，低温会破坏蜂蜜的营养成分。如果蜂蜜出现酸味或泡沫，说明已经变质，不能食用。