电磁炉上能放陶瓷锅吗?

电磁炉上可以放陶瓷锅，但必须是含铁的陶瓷锅。普通陶瓷锅不含铁，无法被电磁炉加热。选购时可以用磁铁测试锅底，能吸住说明能用。陶瓷锅导热均匀，受热快，适合煲汤和炖菜。使用时避免干烧，防止锅底开裂。陶瓷锅重量轻，清洗方便，适合家庭日常使用。

使用注意事项

陶瓷锅放在电磁炉上要控制火候，大火容易烧焦食物。锅底要完全接触炉面，确保受热均匀。避免突然冷却热锅，防止炸裂。陶瓷锅不能长时间空烧，会损坏锅体和电磁炉。使用后及时清洗，避免食物残渣粘底。定期检查锅底是否有裂痕，有裂痕的锅不能再使用。