微波炉加热要用专用碗吗?

微波炉加热最好用专用碗，普通陶瓷碗可能有金属花纹，加热时会冒火花。塑料碗遇热容易变形，还会释放有害物质。玻璃碗最安全，耐高温也不会变质。专用微波碗通常标注"微波适用"，用起来更放心。加热时间长了，普通碗可能开裂，专用碗更耐用。

微波碗的选择

微波碗要选厚实材质，薄玻璃容易炸裂。彩色碗可能含重金属，加热时渗出食物。不锈钢碗绝对不能用，会反射微波导致机器损坏。专用碗设计合理，加热均匀食物不会烫手。用普通碗前先检查底部，没有金属图案才能用。加热时间别超过3分钟，碗太烫容易拿不稳。