水豆鼓咸了可以加冷开水存放吗?

水豆豉咸了可以加冷开水存放，但需注意加水量。冷开水能稀释咸味，延长保质期，但加太多会改变风味。建议少量多次添加，搅拌均匀后尝味。存放时需密封冷藏，避免变质。开封后的水豆豉容易滋生细菌，尽快食用更安全。

存放注意事项

水豆豉加冷开水后，容器要彻底消毒。冷藏时用玻璃罐最佳，塑料容器可能串味。每次取用后必须盖紧，防止空气进入。如果出现气泡或异味，说明已变质，不能再吃。存放时间不宜超过一周，确保食品安全。