冰箱断了24小时电钟雪糕会坏吗?

冰箱断电24小时后，雪糕很可能已经融化。如果室温较高，雪糕会完全变成液体，即使重新冷冻，口感也会变差。家用冰箱断电后，内部温度会逐渐升至室温，雪糕在5-6小时内开始软化，12小时后可能完全融化。断电前若将雪糕转移到冰柜或用厚毛巾包裹，能延缓融化速度。

雪糕变质的判断

雪糕融化后是否变质取决于断电时间和保存方式。如果雪糕部分融化但仍有冰晶，重新冷冻后一般可食用；若完全融化且颜色发黄或有异味，说明细菌滋生，不宜再吃。断电超过24小时，建议丢弃所有雪糕。下次遇到停电，可用冰块或干冰临时冷藏，避免食材浪费。