柿子属于哪一类水果?

柿子属于浆果类水果，是秋季的代表性水果之一。柿子品种丰富，有脆柿、软柿、火柿等。脆柿口感清脆，像苹果一样可以直接吃；软柿熟透后软糯香甜，汁水丰富。柿子颜色从橙黄到深红不等，表面有一层薄薄的果蜡。柿子可以鲜食，也可以晒成柿饼，或者做成柿子醋、柿子酒。

柿子的特点

柿子含有大量维生素和糖分，口感甜润。未成熟的柿子涩味重，需要脱涩处理才能食用。脱涩方法有温水浸泡、与苹果一起密封等。柿子不能空腹吃，也不能和高蛋白食物同食，否则容易胃结石。柿树寿命长，能结果几十年，老树结的柿子味道更甜。柿蒂和柿子叶也能入药，有止咳功效。