樱花能不能生吃 樱花可以直接吃吗?

樱花可以生吃，但必须选择可食用的品种。新鲜樱花花瓣带有淡淡甜味，常用于制作甜品或点缀菜肴。市面上售卖的食用樱花经过盐渍或糖渍处理，可直接撒在冰淇淋或茶饮中。野外的樱花可能含有农药或杂质，不建议直接食用。食用前需用清水冲洗，去除花蕊和花梗，避免苦涩味影响口感。

樱花的食用方法

樱花可做成樱花果冻、饼干或果酱，颜色粉嫩颜值高。盐渍樱花是常见保存方式，泡水后能恢复弹性，适合搭配糯米饭。樱花茶用热水冲泡，香气清雅，适合午后饮用。樱花酒也是热门选择，浸泡后酒液带有花香。食用时注意适量，过量可能引起肠胃不适。