奶酪棒是什么奶酪?

奶酪棒是用马苏里拉奶酪制作的。这种奶酪经过高温拉伸，形成独特的纤维状口感。制作时会添加淀粉和卡拉胶，让奶酪棒更容易成型。市面上还有车达奶酪、切达奶酪等不同口味。奶酪棒可以直接吃，也可以加热后拉丝，适合当零食或配料。

奶酪棒的特点

奶酪棒质地Q弹，有嚼劲，能拉出长长的丝。每根奶酪棒含钙量约100毫克，是补钙小零食。保质期较短，需要冷藏保存。小朋友特别喜欢奶酪棒，因为方便拿取，味道浓郁。有些奶酪棒会添加蔬菜粉，增加营养和色彩。