时间:01-17人气:24作者:酷似你祖宗
三十多个红包需要准备5到6斤糖、瓜子和花生。每个红包按1两左右计算,总共约3斤干货,加上损耗多备2斤更稳妥。糖选硬糖或奶糖不易化,瓜子选原味香瓜子,花生选油炸或水煮的都可以。混合分装时注意比例均匀,避免某样太多。
分装小技巧
用小食品袋分装更方便,每袋装3钱左右。糖占一半,瓜子和花生各占四分之一。提前称重分装能省时间,还能保证每个红包分量一样。记得密封保存,防止受潮影响口感。分装时戴上手套,干净又卫生。
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