塑料瓶装果酒会变酸吗?

塑料瓶装果酒会变酸，因为塑料瓶透气性强，空气中的氧气容易进入瓶内，导致果酒氧化变质。开封后若未密封保存，果酒会接触细菌，加速发酵变酸。塑料瓶还会释放化学物质，影响果酒风味。建议用玻璃瓶密封储存，放在阴凉处，开封后尽快饮用完。

塑料瓶的缺点

塑料瓶材质不稳定，长期存放果酒会变形或渗出异味。阳光直射会使塑料老化，果酒更容易变酸。塑料瓶的密封性不如玻璃，容易漏气，导致果酒接触空气。果酒装在塑料瓶中，存放时间超过一个月，酸味会明显加重。