时间:01-19人气:26作者:萝莉小熊
六堡茶存放3到5年品饮最佳。新茶青涩味重,经过陈化后口感更醇厚。存放过程中,茶叶中的茶多酚逐渐转化,苦涩味减少,甜润感增强。南方潮湿环境下存放的六堡茶,转化更快,汤色更深;干燥地区存放则转化较慢,保留更多清香。存放时需避光、防潮,避免串味,可用陶罐或纸盒密封保存。
存放注意事项
六堡茶存放温度最好在20到30摄氏度之间,温度过高会加速变质。存放环境要通风,但不能有异味,否则茶叶容易吸收杂味。每隔半年可以拿出来透气一次,避免受潮。存放超过10年的六堡茶,药香和陈香会更明显,但茶味会变淡。开封后的茶叶要尽快饮用,避免长时间暴露在空气中。
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