乌江鱼是乌苏里江鱼吗?

乌江鱼和乌苏里江鱼不是同一种鱼。乌江鱼主要产自贵州的乌江，属于鲤科；乌苏里江鱼则生活在黑龙江支流乌苏里江，品种更多。乌江鱼以肉质细嫩闻名，乌苏里江鱼常见有大马哈鱼、鲟鱼等。两条河流的地理位置和生态环境不同，鱼类种类差异明显。市场上有时会混淆名称，但产地和品种完全不同。

鱼类分布特点

乌江流域水质清澈，适合鲤鱼、草鱼等生长；乌苏里江水温较低，盛产冷水鱼。乌江鱼体型较小，多在1到2公斤；乌苏里江鱼如大马哈鱼能长到5公斤以上。两条河的鱼类适应不同水温，乌江鱼喜欢温暖环境，乌苏里江鱼耐寒能力强。渔民捕捞方式也不同，乌江多用网具，乌苏里江则常见钓捕。