家用天然气灶火力多少合适?

家用天然气灶火力一般在3.5千瓦到5千瓦之间比较合适。炒菜选4千瓦左右火力快，炖汤用2千瓦小火慢炖更入味。火力太小炒菜慢，火力太大容易糊锅。家里人口多选大火灶，偶尔做饭选中小火灶够用。灶具包装上会标注火力大小，购买时看清参数。

火力调节技巧

燃气灶旋钮转到不同位置火力就变了。大火时火焰呈蓝色，火力足；小火时火焰发黄，火力稳。炖肉时调到最小火保持沸腾就行，煎蛋用中火避免溅油。定期清理火孔防止堵塞，火力不足可能是出问题了。换灶具时注意接口匹配，旧灶具火力小可能影响炒菜效果。