牛油果成熟季节是几月份?

牛油果的成熟季节因品种和产地不同而异。中国南方地区牛油果成熟期在每年5月到9月，秋季果实最多。北方温室种植的牛油果成熟期在10月到次年3月。进口牛油果全年供应，但旺季集中在3月和8月。购买时可以轻捏果实，变软说明成熟了。

牛油果的挑选技巧

成熟牛油果颜色深绿或紫黑，表皮光滑无斑点。硬实的牛油果需要放几天才能吃，可以和苹果或香蕉一起催熟。切开后果肉呈黄绿色，没有黑色纹路就是新鲜。牛油果核容易脱落，说明成熟度刚好。冷藏保存能延长保质期，但最好在3天内吃完。