紫菜包饭里面黑色的是什么?

紫菜包饭里的黑色部分是海苔，也就是烤干的紫菜。海苔由紫菜经过加工制成，薄脆咸香，是包饭的重要食材。它不仅提供独特口感，还能增加包饭的鲜味和脆度。市面上还有烤海苔和调味海苔两种，烤海苔更香脆，调味海苔则带有咸味或辣味。

海苔的来源

海苔来自红藻类植物，紫菜晒干后加工成薄片。紫菜生长在海边岩石上，需要海水滋养。收获后经过清洗、切碎、烘烤等工序，才变成我们常见的海苔。韩国、日本和中国都是主要产地，不同地区的海苔味道略有差异。海苔富含碘和铁，营养价值很高。