面粉可保存多久?

面粉在密封容器中能保存1到2年，放在阴凉干燥处可延长保质期。开封后建议3个月内用完，否则容易受潮结块或生虫。冷藏保存能延长至6个月，但取出后需回温至室温再用。真空包装的面粉保存时间最长，可达2年以上。不同面粉保质期不同，全麦面粉含油脂，保存时间较短，约6到9个月。

面粉的储存方法

面粉要避免阳光直射和高温环境，最好用玻璃罐或金属桶密封存放。开封后可放入几颗大蒜或花椒防虫，每1到2个月检查一次是否受潮。潮湿天气可加入食品干燥剂，但需避免直接接触面粉。大量购买时建议分装小份，取用后立即密封。过期面粉若无异味可做清洁剂，有异味则需丢弃。